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绞股蓝茶喝起来怎么那么苦是什么原因

文章出处:山里印象绞股蓝责任编辑:五叶参查看手机网址
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人气:-发表时间:2018-01-12 18:09【

  如果你喝到的绞股蓝茶是苦的,那多半喝的是七叶品种的。市场通常按绞股蓝性味来区分,主要有甘味和苦味两个品种。现代研究表明不同种类的绞股蓝的有效成份存在差异性,其功效也有所区别。

  绞股蓝系葫芦科绞股蓝属多年生攀缘草质藤本植物,现代研究发现含有100多种绞股蓝皂甙、丰富的黄酮类物质和多种微量元素,具有一定的药用价值,被相关中草药书籍和许多地方性中药材标准所收载,但在性状和功用叙述上或多或少兼顾到甘味或苦味两类绞股蓝。这种对绞股蓝甘、苦不分的叙述,忽视了中草药的药性是中医用药需遵循的原则,会影响对病症的预防效果。


绞股蓝

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  比如野生七叶绞股蓝茶味道就非常苦,一般人是很难喝习惯的,七叶蓝被称为“小苦药”,一般人很不习惯其味道。而五叶绞股蓝茶味道属于甘味,我们喝起来有种清新、甘醇的感觉,喝完之后让人回味无穷。

甘味绞股蓝主要功效:
帮助降低血压、降低血脂、降低血糖、清脂护肝、排毒养颜、润肠通便、预防心脑血管病症效果非常好。  


甘味绞股蓝

甘味绞股蓝


苦味绞股蓝主要功效:
帮助降低血压、降低血脂、降低血糖等效果一般,但是清凉降火,润肠通便的效果非常的好。

  经试验证明,我国甘味绞股蓝的功效比苦味的原品种绞股蓝更好。例如绞股蓝原品种的总皂甙含量一般不超过4%,而甘味绞股蓝皂甙含量为8.4%—12.7%;绞股蓝原品种的氨基酸的含量一般为9.3%—13.6%,而甘味绞股蓝氨基酸含量则达到19.8%—25%。相比而言,甘味绞股蓝的功效作用要由于苦味绞股蓝。

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